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まいたけと厚揚げのオイスターソース炒め

まいたけと厚揚げのオイスターソース炒め(厚揚げ+まいたけを使ったレシピ)

オイスターソースのコクとうま味でお箸がとまらない♪

20分

オイスターソースのコクとうま味でお箸がとまらない♪

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「Cook Do」オイスターソース

つくり方

  1. 1

    厚揚げは熱湯に通して油抜きをし、タテ半分に切って、１ｃｍ幅に切る。まいたけは食べやすい大きさにほぐす。小ねぎは３ｃｍ長さに切る。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、しょうがを入れて炒め、香りが出たら、（１）の厚揚げ・まいたけを加えて炒め、片栗粉を全体にふり入れてさらに炒める。

  3. 3

    片栗粉がなじんだら、混ぜ合わせたＡを回し入れてひと煮立ちさせ、（１）の小ねぎを加えてサッと炒める。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー117 kcal
  • ・塩分1.2 g
  • ・たんぱく質4.9 g
  • ・野菜摂取量※7 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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