OPEN MENU

MENU

CLOSE MENU

CLOSE

なすとピーマンの炒め物

なすとピーマンの炒め物(なす+豚ひき肉を使ったレシピ)

なすや豚ひき肉を使った人気の主菜レシピです。

15分

材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK
なす
4個
ピーマン
2個
豚ひき肉
100g
しょうが
1かけ
水
1/4カップ
「Cook Do 香味ペースト」
18cm（13g）
水溶き片栗粉
大さじ1
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ2
このレシピで使われている商品はこちら　＞

つくり方

  1. 1

    なすは乱切りにする。ピーマンは半分に切って乱切りにする。しょうがはせん切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、（１）のなす・ピーマンを入れて炒め、いったん皿にとる。

  3. 3

    同じフライパンを熱し、（１）のしょうがを入れ、香りが出てきたら、ひき肉を加えて炒める。肉に火が通ったら、（２）のなす・ピーマンを戻し入れる。

  4. 4

    Ａを加えて混ぜ合わせ、ひと煮立ちしたら、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー324 kcal
  • ・塩分2.3 g
  • ・たんぱく質11.5 g
  • ・野菜摂取量※179 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

このレシピに合う組み合わせ（献立）

他の組合せ（献立）を見る
味の素KKの組合せ（献立）の作り方

なすを使ったレシピ

他のなす人気レシピを見る（483件）

豚ひき肉を使ったレシピ

他の豚ひき肉人気レシピを見る（445件）

関連するレシピ

使用されている商品を使ったレシピ

「Cook Do 香味ペースト」 「Cook Do 香味ペースト」

他の「Cook Do 香味ペースト」のレシピを見る

おすすめコンテンツ

味の素KKがおすすめするコンテンツをご紹介
お餅のアレンジレシピ☆お正月・鏡開きの時に◎
お正月に食べきれなかったお餅。「どう使おう」と頭を悩ませてる方も多いはず！
味をアレンジしたり、お鍋に入れれば飽きずに食べられて、どんどん使いきれますよ！
鏡開きの時の参考にも！

▼鏡開きとは
無病息災を願って、松の内が終わる時期(＊)に鏡餅を割って食べる風習のこと。
(＊）関東は1月11日、関西は1月15日もしくは20日とも言われている。
詳しくはこちら　＞
受験生応援！レシピ特集☆
夜食に朝食に・・・健康を管理しながら、小腹も満たし！とサポートは大変です。
受験生応援団として簡単に作れるメニューをご紹介☆
頑張れ受験生！！
詳しくはこちら　＞
ダイエットに！「味の素KKおかゆ」で☆200Kcal以下のアレンジレシピ特集
今すぐ作りたくなる！おいしくってお腹も満足なおかゆのアレンジレシピをご紹介☆
詳しくはこちら　＞
「勝ち飯®」レシピ
カンタン！おいしい！おうちごはんを楽しもう♪ホットプレートで「勝ち飯」スタジアム☆
詳しくはこちら　＞
2020年振り返り！レシピランキング☆
2020年も終了・・・
そこで！2020年に人気だったレシピを一挙公開♪
今年新たに公開したレシピの中から人気なレシピも「新人賞」としてご紹介します☆
「レシピ大百科」のレシピと共に、2020年を振り返ってみませんか？
※集計期間：2020年1月1日～11月30日
詳しくはこちら　＞
他のレシピ特集を見る
「＃ごはんがすすむ！おうち定食のコツ」イベント・レポート
”おいしい”を楽しむ「「＃ごはんがすすむ！おうち定食のコツ」イベント・レポート 」をご紹介します！
詳しくはこちら　＞
他のPARK MAGAZINE を見る

注目のレシピ特集

簡単おせちのレシピ集『おせちのいろは』
新年は手づくりおせちで☆おいしくて簡単に手作りできるおせちのレシピをご紹介♪
詳しくはこちら　＞
重ね鍋（ミルフィーユ鍋）レシピ特集
野菜とお肉を交互に重ねる重ね鍋(ミルフィーユ鍋)！お肉とだしのうま味が野菜にしみ込んで、たまらないおいしさです。
詳しくはこちら　＞
お餅のアレンジレシピ☆お正月・鏡開きの時に◎
お正月に食べきれなかったお餅。「どう使おう」と頭を悩ませてる方も多いはず！
味をアレンジしたり、お鍋に入れれば飽きずに食べられて、どんどん使いきれますよ！
鏡開きの時の参考にも！

▼鏡開きとは
無病息災を願って、松の内が終わる時期(＊)に鏡餅を割って食べる風習のこと。
(＊）関東は1月11日、関西は1月15日もしくは20日とも言われている。
詳しくはこちら　＞
他のレシピ特集を見る

定番食材で探す

ジャンルで探す

料理区分で探す

閲覧履歴 閲覧履歴

閲覧履歴一覧はこちら

＼ このレシピで使われている商品はこちら ／

「Cook Do 香味ペースト」

「Cook Do 香味ペースト」
会員登録でもっと便利に

保存した記事はPCとスマートフォンなど異なる環境でご覧いただくことができます。

保存した記事を保存期間に限りなくご利用いただけます。

おすすめの組み合わせ
なすとピーマンの炒め物 なすとピーマンの炒め物

他の組み合わせは矢印をクリック！

このレシピを共有する
肉
魚介
野菜
その他