うま辛！水晶鶏のおつまみサラダ
調理時間20分
- 栄養情報 (1人分)
-
- ・エネルギー 290 kcal
- ・たんぱく質 27.2 g
- ・塩分 3.9 g
- ・野菜摂取量 111 g
（2人分）
- 鶏むね肉（皮なし）
- 1枚（200g）
- 「丸鶏がらスープ」
- 小さじ2
- 片栗粉
- 大さじ2
- きゅうり
- 2本
- Ａねぎのみじん切り
- 1/4本分
- Ａしょうがのみじん切り
- 1かけ分
- Ａいり白ごま
- 大さじ1
- Ａしょうゆ
- 大さじ1
- Ａ酢
- 大さじ1
- Ａ「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
- 大さじ1
- Ａ「Cook Do Korea！」コチュジャン
- 小さじ3
- Ａ砂糖
- 小さじ1
- Ａ「丸鶏がらスープ」
- 小さじ1
-
1
鶏肉は１ｃｍ厚さのそぎ切りにし、ビニール袋に入れ、「丸鶏がらスープ」を加えてもみ込み、片栗粉を加えてまぶす。 -
2
鍋に湯を沸かし、（１）の鶏肉を入れ、火が通るまでゆでてザルに上げて水気をきる。 -
3
きゅうりは３ｃｍ長さに切ってめん棒などでたたき、食べやすい大きさにちぎる。 -
4
ボウルにＡを入れて混ぜ、（２）の鶏肉、（３）のきゅうりを加えてあえる。
レシピ提供：味の素㈱
鶏むね肉（皮なし）
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「丸鶏がらスープ」
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