レシピ大百科

うま味ナムル

うま味ナムル(きゅうり+いり白ごまを使ったレシピ)

きゅうりやいり白ごまを使った人気の副菜レシピです。

5分

(時間外を除く)

材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK
きゅうり
2本
「瀬戸のほんじお」
小さじ2/3
うま味調味料「味の素®」70g瓶
6ふり
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
大さじ1/2
いり白ごま
少々
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つくり方

  1. 1

    きゅうりはめん棒などでたたいてひびを入れ、手でひと口大に割る。塩をふって１０分ほどおき（時間外）、水気を拭き取る。

  2. 2

    ボウルに（１）のきゅうりを入れ、「味の素®」、ごま油を加えてあえる。

  3. 3

    器に盛り、ごまをかける。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー46 kcal
  • ・塩分1.6 g
  • ・たんぱく質1.1 g
  • ・野菜摂取量※98 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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