うま味ナムル
5 分
(時間外を除く)
きゅうりやいり白ごまを使った人気の副菜レシピです。
材料（2人分）
- きゅうり
- 2本
- 「瀬戸のほんじお」
- 小さじ2/3
- うま味調味料「味の素®」70g瓶
- 6ふり
- 「AJINOMOTO 濃口ごま油」
- 大さじ1/2
- いり白ごま
- 少々
レシピ提供：味の素KK
つくり方
-
1
きゅうりはめん棒などでたたいてひびを入れ、手でひと口大に割る。塩をふって１０分ほどおき（時間外）、水気を拭き取る。 -
2
ボウルに（１）のきゅうりを入れ、「味の素®」、ごま油を加えてあえる。 -
3
器に盛り、ごまをかける。
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー46 kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質1.1 g
- ・野菜摂取量※98 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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