うま味ナムル

うま味ナムル(きゅうり+いり白ごまを使ったレシピ)

きゅうりやいり白ごまを使った人気の副菜レシピです。

材料(2人分)

レシピ提供:味の素KK
きゅうり
2本
「瀬戸のほんじお」
小さじ2/3
「味の素」70g瓶
6ふり
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
大さじ1/2
いり白ごま
少々

つくり方

  1. 1

    きゅうりはめん棒などでたたいてひびを入れ、手でひと口大に割る。塩をふって10分ほどおき(時間外)、水気を拭き取る。
  2. 2

    ボウルに(1)のきゅうりを入れ、「味の素」、ごま油を加えてあえる。
  3. 3

    器に盛り、ごまをかける。
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー46 kcal
  • ・塩分1.6 g
  • ・たんぱく質1.1 g
  • ・野菜摂取量98 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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