ガリバタうま味炒め

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ガリバタうま味炒め(豚こま切れ肉+しめじを使ったレシピ)

炒めにんにく、バターの香ばしいソースが肉にからんで絶品☆

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栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 310 kcal
  • ・たんぱく質 21 g
  • ・塩分 1.3 g
  • ・野菜摂取量 2 g

材料(2人分)

豚こま切れ肉   ( 他レシピ )
160g
しめじ
1パック(100g)
まいたけ
1パック(100g)
じゃがいも   ( 他レシピ )
1個(150g)
にんにくのみじん切り
1/2片分
A「瀬戸のほんじお」
2g
A「味の素」70g瓶
15ふり
パセリのみじん切り
少々
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1
バター(食塩不使用)
15g

つくり方

  1. (1)しめじ、まいたけは小房に分ける。じゃがいもは2mm幅の輪切りにし、水にさらして水気をきる。
  2. (2)フライパンに油、バターを熱し、にんにくを入れて炒め、香りがたったら、豚肉、(1)のしめじ・まいたけ・じゃがいもを加えて炒め、Aを加えて味を調える。
  3. (3)じゃがいもがやわらかくなったら、パセリを加えてサッと混ぜる。
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豚こま切れ肉
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