鶏むね肉のとろみ肉じゃが
（4人分）
- 片栗粉
- 大さじ2
- 玉ねぎ・正味
- 1/2個（100g）
- にんじん・正味
- 1本（100g）
- 糸こんにゃく
- 200g
- 絹さや
- 4枚
- Ａ水
- 3カップ
- Ａしょうゆ
- 大さじ3
- Ａ酒
- 大さじ3
- Ａ「パルスイート カロリーゼロ」（液体タイプ）
- 大さじ1・1/2（22.5g）
- Ａ「ほんだし」
- 小さじ2
-
1
鶏肉は５ｍｍ厚さのそぎ切りにし、片栗粉をまぶす。 -
2
じゃがいもは４等分に切って水にさらして水気をきる。玉ねぎは２ｃｍ幅のくし形切りにし、にんじんは乱切りにする。糸こんにゃくは下ゆでして食べやすい長さに切り、絹さやはスジを取ってサッとゆで、斜め半分に切る。 -
3
鍋にＡを入れて強火にかけ、煮立ったら、（２）のじゃがいも・玉ねぎ・にんじん・糸こんにゃくを加える。再び煮立ったら、中火にして１５分ほど煮る。（１）の鶏肉を加えてさらに５分煮る。 -
4
器に盛り、（２）の絹さやを散らす。
レシピ制作：味の素㈱
鶏むね肉
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「パルスイート カロリーゼロ」（液体タイプ）
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