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ふきのだし煮

材料(2人分)

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  1. 1

    ふきは鍋に入る長さに切る。まな板の上にふきを置き、塩をふって手のひらで転がして板ずりする。
  2. 2

    鍋に湯を沸かし、(1)のふきを入れて3分ゆでる。冷水にとって皮をむき、5cm長さに切る。
  3. 3

    鍋にA、(2)のふきを入れて火にかけ、3~5分ほど煮る。
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー12 kcal
  • ・塩分0.8 g
  • ・たんぱく質0.7 g
  • ・野菜摂取量75 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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