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干焼蝦仁パスタ
材料（1人分）
- スパゲッティ80g
- むきえび（小）60g
- 玉ねぎ1/4個（25g）
- グリーンアスパラガス1本
- しめじ1/4パック（25g）
- 1箱
- 大さじ2
- 「AJINOMOTO サラダ油」大さじ1/2
レシピ提供：味の素KK
つくり方
1
えびは背ワタを取り、水気を拭き取る。玉ねぎは薄切りにする。アスパラは根元のかたい部分の皮をむき、１ｃｍ幅の斜め切りにする。しめじは小房に分ける。2
スパゲッティは塩を加えた熱湯で表示時間通りにゆで、ザルに上げて水気をきる。3
フライパンに油を熱し、（１）のえびを入れて弱火で炒め、火が通ったら、皿にとる。4
同じフライパンを熱し、（１）の玉ねぎ・アスパラ・しめじを入れて炒め、火が通ったら、（２）のえびを戻し入れて炒め合わせ、いったん火を止める。5
Ａを加えて再び火にかけて混ぜ合わせ、（２）のスパゲッティを加えて 炒め合わせる。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー516 kcal
- ・塩分5.2 g
- ・たんぱく質25.4 g
- ・野菜摂取量※56 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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