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ホットプレートで包まない餃子

ホットプレートで包まない餃子(餃子の皮+白菜を使ったレシピ)

餃子の皮や白菜を使った人気の主菜レシピです。

つくり方

  1. 1

    白菜、にらはみじん切りにする。耐熱ボウルに白菜を入れ、ラップをかけ、電子レンジ(600W)で4分加熱し、水気をしぼる。
  2. 2

    ボウルにひき肉、Aを入れて粘りが出るまでよく混ぜ、(1)の白菜・にらを加えて混ぜ合わせ、タネを作り、14等分にする。
  3. 3

    餃子の皮1枚に(2)のタネをのせ、フチを水で濡らし、もう1枚の餃子の皮をのせてはさみ、フチを留める。残りも同様に作る。
  4. 4

    ホットプレートにごま油を熱し、(3)の餃子を重ならないように並べ入れて焼く。焼き色がついたら、分量の水を加え、フタをして蒸し焼きにし、裏返してサッと焼き色がつくまで焼く。
  5. 5

    器に盛り、混ぜ合わせたBのカレーソース、ポン酢しょうゆを添える。

栄養情報(1人分

  • ・エネルギー582 kcal
  • ・塩分3.4 g
  • ・たんぱく質25.1 g
  • ・野菜摂取量※245 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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