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豚ニラとろろ丼

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調理時間 20分

栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 513 kcal
  • ・たんぱく質 19.5 g
  • ・塩分 1.8 g
  • ・野菜摂取量 24 g

材料 （2人分）

豚ひき肉
100g
にら
1/2束（50g）
しいたけ
5枚（50g）
「Cook Do 香味ペースト」
6cm（4g）
しょうゆ
小さじ1
長いも
200g
「丸鶏がらスープ」
小さじ1
ご飯
2杯分
卵黄・好みで
2個分

つくり方

  1. 1

    にら、しいたけは粗みじん切りにする。

  2. 2

    長いもはすりおろし、「丸鶏がらスープ」を加えて混ぜ合わせる。

  3. 3

    フライパンを熱し、ひき肉を入れ、肉の色が変わったら、（１）のにら・しいたけ、「香味ペースト」を加えて炒め合わせ、しょうゆを加えてサッと炒める。

  4. 4

    丼にご飯をよそい、（２）の長いも、（３）の順に盛り、好みで卵黄をのせる。
レシピ提供：味の素㈱
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