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あごだし香る大根の含め煮

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調理時間 35分

  • 作り置き
  • 野菜たっぷり
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 89 kcal
  • ・たんぱく質 2.3 g
  • ・塩分 3.3 g
  • ・野菜摂取量 180 g

材料 （4人分）

つくり方

  1. 1

    大根は皮を厚めにむき、２．５ｃｍ幅の半月切りにし、５分ほど下ゆでする。ゆずの皮はせん切りにする。

  2. 2

    鍋にＡ、（１）の大根を入れて火にかけ、沸騰したら、弱火で２０～２５分ほど大根がやわらかくなるまで煮る。

  3. 3

    器に盛り、（１）のゆずを散らす。
レシピ提供：味の素㈱
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