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豚肉と水菜のさっと煮

豚肉と水菜のさっと煮(豚肩ロースしゃぶしゃぶ用肉+水菜を使ったレシピ)
10 分

「ほんだし® 焼きあごだし」を使えば優しい味のサッと煮に☆油揚げのジュワーとおだしと水菜のシャキシャキが◎

つくり方

  1. 1

    油揚げは1cm幅の短冊切りにし、水菜は5cm長さに切る。
  2. 2

    鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら、豚肉、(1)の油揚げを加えて煮る。肉の色が変わったら、(1)の水菜を加えてサッと煮る。

栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー216 kcal
  • ・塩分2.4 g
  • ・たんぱく質16 g
  • ・野菜摂取量※26 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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