豚バラと大根の重ね鍋(1日分の野菜)

豚バラ薄切り肉や大根を使った人気の主菜レシピです。
材料(4人分)
レシピ提供:味の素KK
つくり方
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1
豚肉は食べやすい大きさに切る。大根、にんじんは1cm幅の輪切りにする。大根の葉、豆苗は食べやすい長さに切る。 -
2
鍋に(1)の豚肉・大根・にんじんを交互に重ねてフチに沿って敷き詰める。Aを加え、火にかけてひと煮立ちしたら、中央に(1)の大根の葉・豆苗を加え、火が通るまで煮る。 -
*このレシピで1日分の野菜(1人あたり350g以上)が摂取できます。
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