揚げないホタテ春巻き
（2人分）
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1
春巻の皮は１枚を４等分に切り、残りの１／２枚は半分に切って６枚にする。帆立貝柱は粗みじん切りにする。しそは２枚をせん切りにする。 -
2
キャベツは粗みじん切りにし、「丸鶏がらスープ」を混ぜてしばらく置き、水気をしっかりしぼる。 -
3
ボウルに（１）の帆立貝柱・せん切りにしたしそ、（２）のキャベツを入れ、「オイスターソース」を加えて混ぜ、６等分にする。 -
4
（１）の春巻の皮の中央に（３）をのせて三角形に折り、皮のまわりを合わせたＡで留め、表面にごま油を塗り、オーブントースターで５～７分ほど焼く。 -
5
器にしそ２枚を敷き、（４）を盛る。 -
＊皮だけの部分は焦げやすいので注意してください。
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＊オーブンを使う場合は２３０℃で７～８分加熱してください。
レシピ制作：味の素㈱
帆立貝柱
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「丸鶏がらスープ」
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