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揚げないホタテ春巻き

揚げないホタテ春巻き(帆立貝柱+キャベツを使ったレシピ)

25 分

帆立貝柱やキャベツを使った人気の主菜レシピです。

25 分

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材料（2人分）

春巻の皮: 1・1/2枚
帆立貝柱: 140g
キャベツ: 1枚（50g）
「丸鶏がらスープ」: 小さじ1
青じそ: 4枚
「Cook Do」オイスターソース: 小さじ2
薄力粉: 小さじ1
水: 小さじ1
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」: 大さじ1

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
春巻の皮は１枚を４等分に切り、残りの１／２枚は半分に切って６枚にする。帆立貝柱は粗みじん切りにする。しそは２枚をせん切りにする。
2
キャベツは粗みじん切りにし、「丸鶏がらスープ」を混ぜてしばらく置き、水気をしっかりしぼる。
3
ボウルに（１）の帆立貝柱・せん切りにしたしそ、（２）のキャベツを入れ、「オイスターソース」を加えて混ぜ、６等分にする。
4
（１）の春巻の皮の中央に（３）をのせて三角形に折り、皮のまわりを合わせたＡで留め、表面にごま油を塗り、オーブントースターで５～７分ほど焼く。
5
器にしそ２枚を敷き、（４）を盛る。
＊皮だけの部分は焦げやすいので注意してください。
＊オーブンを使う場合は２３０℃で７～８分加熱してください。

栄養情報（1人分）

・エネルギー170 kcal
・塩分1.6 g
・たんぱく質13.8 g
・野菜摂取量※27 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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