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カラフルピーマンの酢豚

カラフルピーマンの酢豚(豚こま切れ肉+玉ねぎを使ったレシピ)

豚こま切れ肉や玉ねぎを使った人気の主菜レシピです。

15分

豚こま切れ肉や玉ねぎを使った人気の主菜レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「丸鶏がらスープ」

つくり方

  1. 1

    豚肉は酒をもみ込む。玉ねぎ、ピーマン、パプリカは小さめの乱切りにする。Ａは合わせておく。

  2. 2

    （１）の豚肉を小さく丸めて片栗粉をまんべんなくまぶす。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、（２）の豚肉を入れてフタをし、２～３分蒸し焼きにする。フタを取って、豚肉を裏返し、（１）の玉ねぎを加えて再びフタをし、途中、混ぜながら、２～３分焼く。

  4. 4

    フタを取って、（１）のピーマン・パプリカを加えて炒め、火が通ったら、（１）のＡを加え、照りが出るまで炒める。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー182 kcal
  • ・塩分0.6 g
  • ・たんぱく質17.1 g
  • ・野菜摂取量※80 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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