やみつき！無限オリーブオイル鍋
（4人分）
- トマト
- 1個
- アボカド
- 1個
- 小ねぎ
- 1本
- Ａにんにくの薄切り
- 1片分
- Ａ水
- 4カップ
- Ａ「丸鶏がらスープ」
- 大さじ1・1/2
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 大さじ5
- 粗びき黒こしょう
- 適量
-
1
豚肉は食べやすい大きさに切る。トマト、アボカドは５ｍｍ幅の薄切りにする。キャベツはザク切りにし、小ねぎは斜め切りにする。 -
2
フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）の豚肉を入れて７割ほど火が通るまで炒める。
-
3
鍋に（１）のキャベツを敷き詰め、その上に（１）のトマト・アボカドを鍋のフチに沿って交互に重ねて敷き詰め、Ａを加えて火にかける。
-
4
ひと煮立ちしたら、中央に（２）の豚肉をオリーブオイルごと加え、火が通るまで煮る。最後に（１）の小ねぎをのせ、粗びき黒こしょうをかける。
レシピ制作：味の素㈱
豚しゃぶしゃぶ用肉
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「丸鶏がらスープ」
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