レシピ大百科

やみつき！無限オリーブオイル鍋

やみつき！無限オリーブオイル鍋(豚しゃぶしゃぶ用肉+キャベツを使ったレシピ)

おしゃれなお鍋☆オリーブオイルのコクと香りでおいしさアップ♪

25分

材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK
豚しゃぶしゃぶ用肉
200g
トマト
1個
アボカド
1個
キャベツ
1/2個
小ねぎ
1本
にんにくの薄切り
1片分
水
4カップ
「丸鶏がらスープ」
大さじ1・1/2
「AJINOMOTO オリーブオイル」
大さじ5
粗びき黒こしょう
適量
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つくり方

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに切る。トマト、アボカドは５ｍｍ幅の薄切りにする。キャベツはザク切りにし、小ねぎは斜め切りにする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）の豚肉を入れて７割ほど火が通るまで炒める。
    やみつき！無限オリーブオイル鍋の作り方_1_1

  3. 3

    鍋に（１）のキャベツを敷き詰め、その上に（１）のトマト・アボカドを鍋のフチに沿って交互に重ねて敷き詰め、Ａを加えて火にかける。
    やみつき！無限オリーブオイル鍋の作り方_2_1 やみつき！無限オリーブオイル鍋の作り方_2_2

  4. 4

    ひと煮立ちしたら、中央に（２）の豚肉をオリーブオイルごと加え、火が通るまで煮る。最後に（１）の小ねぎをのせ、粗びき黒こしょうをかける。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー344 kcal
  • ・塩分1.4 g
  • ・たんぱく質14.2 g
  • ・野菜摂取量※180 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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