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材料（4人分）
つくり方
1
白菜は５ｃｍ幅に切る。にんじん、大根はピーラーでリボン状に削り、１枚ずつ巻く。豆苗、えのきだけは根元を切り、長さを半分に切る。豚肉は１枚ずつ巻く。2
鍋に（１）の白菜を敷き詰め、Ａを加える。白菜の上に（１）の巻いたにんじん・大根・豚肉を並べ入れ、すき間に（１）の豆苗・えのきだけを刺すように詰め、全体にごま油をかける。3
（２）を火にかけ、具材に火が通るまで煮る。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー298 kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質10 g
- ・野菜摂取量※224 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
