お花畑鍋

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  • 野菜たっぷり
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 314 kcal
  • ・たんぱく質 10 g
  • ・塩分 1.9 g
  • ・野菜摂取量 224 g

材料(4人分)

豚バラ薄切り肉
200g
白菜   ( 他レシピ )
1/4株
にんじん
1本
大根   ( 他レシピ )
1/4本
豆苗
1/2袋
えのきだけ
1/2袋
Aしょうがのすりおろし
小さじ1
A水
600ml
A「丸鶏がらスープ」
大さじ2
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
大さじ2

つくり方

  1. (1)白菜は5cm幅に切る。にんじん、大根はピーラーでリボン状に削り、1枚ずつ巻く。豆苗、えのきだけは根元を切り、長さを半分に切る。豚肉は1枚ずつ巻く。
  2. (2)鍋に(1)の白菜を敷き詰め、Aを加える。白菜の上に(1)の巻いたにんじん・大根・豚肉を並べ入れ、すき間に(1)の豆苗・えのきだけを刺すように詰め、全体にごま油をかける。
  3. (3)(2)を火にかけ、具材に火が通るまで煮る。
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