基本のそばつゆ

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(時間外を除く)

栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー63 kcal
  • ・たんぱく質1.3 g
  • ・塩分4.1 g

材料(4人分)

5カップ
「ほんだし いりこだし」
大さじ1
Aみりん
大さじ4
Aしょうゆ
大さじ2
A酒
大さじ2
A「瀬戸のほんじお」
小さじ1・2/3

つくり方

  1. (1)鍋に水、「いりこだし」を入れて火にかけ、沸騰したら、Aを加えてひと煮立ちさせる。
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