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キャベツと豆苗のかき玉みそ汁

キャベツと豆苗のかき玉みそ汁(豆苗+キャベツを使ったレシピ)

豆苗やキャベツを使った人気の汁物レシピです。

10分

豆苗やキャベツを使った人気の汁物レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」

つくり方

  1. 1

    豆腐は１．５ｃｍ角に切る。豆苗は４ｃｍ長さに切り、キャベツはひと口大に切る。にんじんはせん切りにする。卵は溶きほぐす。

  2. 2

    鍋にＡを入れて火にかけ、（１）の豆腐・豆苗・キャベツ・にんじんを加え、火が通るまで煮る。

  3. 3

    みそを溶き入れ、ひと煮立ちしたら、（１）の溶き卵を流し入れる。卵がふわっと浮き上がってきたら、火を止める。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー77 kcal
  • ・塩分2.3 g
  • ・たんぱく質6.4 g
  • ・野菜摂取量※63 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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