レシピ大百科

新玉ねぎと新じゃがいものみそ汁

新玉ねぎと新じゃがいものみそ汁(新玉ねぎ+新じゃがいもを使ったレシピ)

新玉ねぎや新じゃがいもを使った人気の汁物レシピです。

15分

材料（6人分）

レシピ提供：味の素KK
新玉ねぎ
3個（600g）
新じゃがいも
12個
木綿豆腐
1/3丁
さやえんどう
30g
水
6カップ
「お塩控えめの･ほんだし」
小さじ2
みそ
大さじ5
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1
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つくり方

  1. 1

    玉ねぎは６等分のくし形切りにする。じゃがいもはよく洗い、豆腐は１．５ｃｍ角に切る。

  2. 2

    鍋に油を熱し、（１）のじゃがいもを入れて２分ほど炒め、分量の水、「お塩控えめの・ほんだし」小さじ１を加えて５～６分煮て、（１）の玉ねぎを加え、みそ半量を溶き入れる。

  3. 3

    じゃがいもがやわらかくなったら、さやえんどう、（１）の豆腐、「お塩控えめの・ほんだし」小さじ１を加えて１～２分煮て、残りのみそを溶き入れてひと煮立ちさせる。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー177 kcal
  • ・塩分2 g
  • ・たんぱく質6 g
  • ・野菜摂取量※99 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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