大根と鮭の粕汁風みそ汁
（4人分）
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（１）生ざけはひと口大に切って塩をふる。大根、にんじんは３ｃｍ長さの拍子木切りにする。
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（２）鍋にＡを入れて火にかけ、（１）の大根・にんじんを加えて煮る。野菜に火が通ったら、（１）の生ざけを加えて煮る。さけに火が通ったら、Ｂを溶き入れる。
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（３）器に盛り、おろししょうがをのせる。
生ざけ
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「ほんだし」
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