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飛鳥汁風みそ汁

飛鳥汁風みそ汁(大根+にんじんを使ったレシピ)

15 分

大根やにんじんを使った人気の汁物レシピです。

15 分

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材料（4人分）

大根: 8cm（200g）
にんじん: 6cm（60g）
長ねぎ: 1/2本
牛乳: 150ml
水: 450ml
「ほんだし」: 小さじ1
みそ: 大さじ2
長ねぎ・青い部分: 少々

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
大根、にんじんは４ｃｍ長さの短冊切りにする。ねぎは１ｃｍ幅の斜め切りにし、ねぎの青い部分は小口切りにする。
2
鍋にＡを入れて火にかけ、（１）の大根・にんじん・斜め切りにしたねぎを加えて４～５分煮る。野菜に火が通ったら、みそを溶き入れ、牛乳を加えて弱めの中火で温める。
3
器に盛り、（１）の小口切りにしたねぎを散らす。

栄養情報（1人分）

・エネルギー57 kcal
・塩分1.5 g
・たんぱく質3.1 g
・野菜摂取量※67 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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