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かれいのみぞれ煮

かれいのみぞれ煮(かれい（切り身）+大根おろしを使ったレシピ)

かれい（切り身）や大根おろしを使った人気の主菜レシピです。

20分

かれい（切り身）や大根おろしを使った人気の主菜レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」

つくり方

  1. 1

    かれいは沸騰した湯にサッとくぐらせ、冷水にとってウロコやぬめりなどを取り、水気を拭き取る。

  2. 2

    鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら、（１）のかれいを加える。アクを取り、落としぶたをして３～５分煮、大根おろしを加えてひと煮立ちさせる。

  3. 3

    器に（２）のかれいを煮汁ごと盛り、好みでみつば、針しょうがをのせる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー228 kcal
  • ・塩分3.3 g
  • ・たんぱく質21.8 g
  • ・野菜摂取量※55 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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