なめこと長いものすり流し汁

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栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 45 kcal
  • ・たんぱく質 2.4 g
  • ・塩分 2 g
  • ・野菜摂取量 2 g

材料(2人分)

なめこ   ( 他レシピ )
50g
長いも   ( 他レシピ )
100g
A水
400ml
Aうす口しょうゆ
大さじ1
A酒
小さじ1
A「ほんだし」
小さじ1
小ねぎの小口切り
小さじ2

つくり方

  1. (1)なめこはザルに入れ、流水でサッとふり洗いする。長いもは皮をむいて、すりおろす。
  2. (2)鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら、(1)のなめこ・長いもを加えて2~3分煮る。
  3. (3)器に盛り、小ねぎを散らす。
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