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なめこと長いものすり流し汁

材料(2人分)

なめこ
50g
長いも
100g
400ml
うす口しょうゆ
大さじ1
小さじ1
「ほんだし」
小さじ1
小ねぎの小口切り
小さじ2

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  1. 1

    なめこはザルに入れ、流水でサッとふり洗いする。長いもは皮をむいて、すりおろす。
  2. 2

    鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら、(1)のなめこ・長いもを加えて2~3分煮る。
  3. 3

    器に盛り、小ねぎを散らす。

栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー44 kcal
  • ・塩分2 g
  • ・たんぱく質2.2 g
  • ・野菜摂取量※2 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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