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簡単！クラムチャウダー風スープ

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調理時間 15分

栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 232 kcal
  • ・たんぱく質 9 g
  • ・塩分 1.3 g
  • ・野菜摂取量 75 g

材料（4人分）

じゃがいも
2個（300g）
ほうれん草
1束（200g）
ホールコーン缶
1缶（120g）
あさりの水煮缶
1缶（60g）
Ａ水
2カップ
Ａ牛乳
1カップ
Ａ「味の素KKコンソメ」固形タイプ
1個
Ｂ片栗粉
大さじ2
Ｂ水
大さじ2
「瀬戸のほんじお」
小さじ1/4
「AJINOMOTO オリーブオイル」
大さじ2
粉チーズ
大さじ2
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。

つくり方

  1. 1

    じゃがいもは１．５ｃｍ角の薄切りにし、ほうれん草はザク切りにする。コーン、あさりは汁気をきる。

  2. 2

    鍋にオリーブオイルを熱し、（１）のじゃがいもを入れ、じゃがいもが透き通るまで２～３分ほど炒める。（１）のほうれん草・コーン・あさりを加えてサッと炒め、Ａを加えてひと煮立ちしたら、フタをして弱火で５分煮る。

  3. 3

    Ｂの水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、塩を加えて味を調える。

  4. 4

    器に盛り、粉チーズをふる。
レシピ提供：味の素㈱
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