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マグロとねばねば野菜の鶏だしそうめん
そうめんやまぐろ（刺身）を使った人気の主食レシピです。
材料（2人分）
つくり方
1
まぐろは２ｃｍ角に切る。オクラはまな板の上に置き、塩適量（分量外）をふって板ずりをしてゆで、薄切りにする。長いもは１ｃｍ角に切る。Ａを混ぜ合わせてスープを作り、冷蔵庫で冷やす（時間外）。2
ボウルに（１）のまぐろ・オクラ、しょうが汁を入れて軽く混ぜ合わせる。3
別のボウルに納豆を入れて粘りが出るまで混ぜ、（１）の長いもを加えて、さらに粘りが出るまで混ぜる。4
そうめんはゆでてザルに上げ、水でよくもみ洗いをし、氷水にサッとつけ、水気をきる。5
器に（４）のそうめんを盛り、（３）、（２）をのせ、（１）のスープをかけ、小ねぎ、みょうがを添える。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー435 kcal
- ・塩分3.1 g
- ・たんぱく質33.6 g
- ・野菜摂取量※15 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
このレシピに合う組み合わせ（献立）
このレシピで使われている商品
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