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かきのみそ汁

かきのみそ汁(かき（むき身）+大根を使ったレシピ)

15 分

かき（むき身）や大根を使った人気の汁物レシピです。

15 分

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材料（4人分）

かき（むき身）: 150g
大根: 1/4本
にんじん: 1/2本
木綿豆腐: 1/2丁
長ねぎ: 1/2本
水: 600ml
「ほんだし」: 小さじ1
みそ: 大さじ2・1/2

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
かきは流水でふり洗いする。大根はいちょう切りにし、にんじんは半月切りにする。豆腐はひと口大に切り、ねぎは斜め切りにする。
2
鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら、（１）の大根・にんじん・豆腐を加えて４～５分煮る。野菜に火が通ったら、（１）のかき・ねぎを加え、ひと煮立ちしたら、みそを溶き入れ、火を止める。

栄養情報（1人分）

・エネルギー89 kcal
・塩分2.2 g
・たんぱく質7.3 g
・野菜摂取量※82 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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