レシピ大百科

ベーコンと野菜の味噌汁、バター風味

ベーコンと野菜の味噌汁、バター風味(ベーコンブロック+かぼちゃを使ったレシピ)

『一汁食』　ベーコンも入った具沢山のお味噌汁。ひと椀での満足度をぐぐっとアップし、新しいおいしさを生み出すプラスワン…バターです！これがとってもお味噌に合うんです。

20分

材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK
ベーコンブロック
80g
かぼちゃ
1/8個（100g）
ブロッコリー
60g
キャベツ
1/8個（120g）
水
2カップ
「ほんだし」
小さじ山盛り1
みそ
大さじ1・1/2
バター
10g
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つくり方

  1. 1

    ベーコンはひと口大に切る。かぼちゃ種とワタを取り、ラップで包んで電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱し、ひと口大に切る。ブロッコリーは小房に分け、キャベツはザク切りにする。

  2. 2

    耐熱皿に（１）のブロッコリー・キャベツを並べておき、（１）のベーコンを上にのせて、ふんわりラップをかけて電子レンジで３分ほど加熱する。

  3. 3

    鍋にＡ、（１）のかぼちゃ、（２）のブロッコリー・キャベツ・ベーコンを入れて火にかけ、野菜がやわらかくなったら、みそを溶き入れる。

  4. 4

    器に盛り、バターを等分にのせる。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー288 kcal
  • ・塩分3.4 g
  • ・たんぱく質9.6 g
  • ・野菜摂取量※111 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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