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魚介だし香る茶碗蒸し

魚介だし香る茶碗蒸し(卵+かに風味かまぼこを使ったレシピ)

30 分

卵やかに風味かまぼこを使った人気の副菜レシピです。

30 分

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材料（2人分）

卵: 2個
しいたけ: 1枚
にんじん: 10g
ほうれん草: 10g
かに風味かまぼこ: 2本
水: 300ml
「鍋キューブ」鯛と帆立の極みだし鍋: 1個

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
しいたけは薄切りにする。にんじんはいちょう切りにし、ほうれん草は２ｃｍ長さに切る。かに風味かまぼこは食べやすい長さに切る。「鍋キューブ」は砕いておく。
2
鍋に分量の水、（１）の砕いた「鍋キューブ」を入れて火にかけ、「鍋キューブ」が溶けたら、火を止め、粗熱を取って冷ます。
3
ボウルに卵を割りほぐし、（２）を合わせ、こまかい目のザルでこす。
4
器に（１）のしいたけ・にんじん・ほうれん草・かに風味かまぼこを等分に入れ、（３）を流し入れてフタをし、蒸気の上がった蒸し器に並べ入れ、１０分ほど蒸す。

栄養情報（1人分）

・エネルギー103 kcal
・塩分2.2 g
・たんぱく質9.1 g
・野菜摂取量※9 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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