豆腐のかきたまあんかけ

つくり方

  1. 1

    かに風味かまぼこは食べやすい大きさに裂き、卵は溶きほぐす。「鍋キューブ」は砕いておく。
  2. 2

    鍋に分量の水、(1)の「鍋キューブ」を入れて火にかける。「鍋キューブ」が溶けたら、(1)のかに風味かまぼこを加え、豆腐をスプーンですくいながら加え、豆腐が温まるまで煮る。
  3. 3

    Aの水溶き片栗粉でとろみをつけ、(1)の溶き卵を流し入れてひと煮立ちさせる。
  4. 4

    器に盛り、小ねぎを散らす。
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー191 kcal
  • ・塩分4.2 g
  • ・たんぱく質15.5 g
  • ・野菜摂取量5 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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