大和いも団子と貝割れ菜のみそ汁

大和いもは皮をむいてすりおろす。貝割れ菜は根元を切って、長さを半分に切る。

鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら、みそを溶き入れる。（１）の大和いもをスプーンでひと口大にまとめながら加え、再び煮立ったら、弱火にしてフタをし、１分ほど煮る。

器に盛り、（１）の貝割れ菜を散らす。