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大和いも団子と貝割れ菜のみそ汁

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調理時間 10分

栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 77 kcal
  • ・たんぱく質 3.6 g
  • ・塩分 1.5 g
  • ・野菜摂取量 8 g

材料 （4人分）

大和いも
20cm（200g）
Ａ水
3カップ
Ａ「ほんだし」
小さじ山盛り1
みそ
大さじ2
貝割れ菜
1/3パック

つくり方

  1. 1

    大和いもは皮をむいてすりおろす。貝割れ菜は根元を切って、長さを半分に切る。

  2. 2

    鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら、みそを溶き入れる。（１）の大和いもをスプーンでひと口大にまとめながら加え、再び煮立ったら、弱火にしてフタをし、１分ほど煮る。

  3. 3

    器に盛り、（１）の貝割れ菜を散らす。
レシピ提供：味の素㈱
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