焼き餅 鶏ときのこのだしあんかけ

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栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 297 kcal
  • ・たんぱく質 16.7 g
  • ・塩分 1.6 g
  • ・野菜摂取量 0 g

材料(2人分)

鶏もも肉
150g
片栗粉
小さじ2
しめじ
1/2パック(50g)
まいたけ
1/2パック(50g)
しいたけ
2枚
A水
150ml
Aしょうゆ
小さじ2
A「ほんだし」
小さじ1
切り餅
2個
小ねぎの小口切り
少々

つくり方

  1. 1

    鶏肉は2cm角に切り、片栗粉をまぶす。しめじ、まいたけは小房に分け、しいたけは薄切りにする。
  2. 2

    鍋に(1)の鶏肉・しいたけ・しめじ・まいたけ、Aを入れて混ぜ、火にかけ、肉に火が通るまで混ぜながら煮る。
  3. 3

    餅は半分に切り、オーブントースターで焼き色がつくまで焼く。
  4. 4

    器に盛り、(2)をかけ、小ねぎを散らす。
レシピ制作:味の素㈱
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