ぷるぷる!水晶鶏となすのオイスーがけ

ぷるぷる!水晶鶏となすのオイスーがけ

「オイスー」とは、「オイスターソース」とお酢を合わせた、さっぱりなのにコクがある万能だれ☆つるんと美味しく、お箸が止まらない!

  • エネルギー
    136kcal
  • 塩分
    1.5g
  • たんぱく質
    19.8g
  • 脂質
    1.6g

材料(4人分)

つくり方

  • 1
    鶏肉は1cm厚さのそぎ切りにして、ビニール袋に入れ、「丸鶏がらスープ」を加えてもみ込む。なすは皮をむき、1cm幅の輪切りにする。
  • 2
    ボウルに(1)の鶏肉・なすを入れ、片栗粉を加えてまぶす。
  • 3
    鍋に湯を沸かし、(2)の鶏肉・なすを入れ、火が通るまでゆで、ザルに上げて水気をきる。
  • 4
    器に盛り、混ぜ合わせたをかけ、小ねぎを散らす。

栄養情報(1人分)

エネルギー136 kcal
塩分1.5 g
たんぱく質19.8 g
野菜摂取量※54 g
脂質1.6 g
野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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