さば缶と白菜のミソスープ

さば缶と白菜のミソスープ

『一汁食』 人気が続き、もはや定番食材となったさば缶。しょうがの風味をきかせたみそ汁に仕立てましたが、ポイントは「丸鶏がらスープ」と仕上げに使ったオリーブオイル。新しいおいしさです。

  • エネルギー
    223kcal
  • 塩分
    3.1g
  • たんぱく質
    23.2g
  • 脂質
    11.2g

材料(2人分)

さば水煮缶1缶(190g)
白菜3枚(240g)
ミニトマト6個(100g)
2カップ
「丸鶏がらスープ™」小さじ1
おろししょうが・チューブ小さじ1/2
みそ大さじ1・1/2
「AJINOMOTO オリーブオイル」適量

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  • 1
    白菜はザク切りにし、ミニトマトはヨコ半分に切る。
  • 2
    鍋に分量の水、さばを汁ごと入れて火にかけ、「丸鶏がらスープ」を加える。
  • 3
    (1)の白菜・ミニトマトを加え、さばの身が大きいものは半分くらいに割り、白菜がしんなりするまで3~5分ほど煮る。
  • 4
    火を止め、しょうがを加えてみそを溶き入れ、よく混ぜる。
  • 5
    器に盛り、オリーブオイルを回しかける。

栄養情報(1人分)

エネルギー223 kcal
塩分3.1 g
たんぱく質23.2 g
野菜摂取量※171 g
脂質11.2 g
野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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