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シャキシャキキャベツとポテトのサラダ

シャキシャキキャベツとポテトのサラダ(じゃがいも+キャベツを使ったレシピ)

25分

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「やさしお」

つくり方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむいて４等分に切り、１つずつラップで包み、電子レンジ（６００Ｗ）で５分加熱する。

  2. 2

    キャベツは２ｃｍ角に切り、玉ねぎ、パプリカは５ｍｍ角に切る。キャベツ、玉ねぎ、パプリカに「やさしお」をふって軽くもみ、しんなりしたら水気をしぼる。

  3. 3

    ボウルにＡを入れてよく混ぜ、オリーブオイルを加えてさらに混ぜ、ドレッシングを作る。

  4. 4

    （１）のじゃがいもをフォークなどで粗くつぶし、（３）のドレッシングを加えて混ぜ、（２）のキャベツ・パプリカ・玉ねぎを加えて混ぜ合わせる。

  5. 5

    皿に盛り、イタリアンパセリをふる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー100 kcal
  • ・塩分0.4 g
  • ・たんぱく質1.8 g
  • ・野菜摂取量※48 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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