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ごろっとかぼちゃと油揚げのみそ汁

ごろっとかぼちゃと油揚げのみそ汁(かぼちゃ+大根を使ったレシピ)

かぼちゃや大根を使った人気の汁物レシピです。

20分

材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK
かぼちゃ
300g
大根
10cm
にんじん
1本
油揚げ
1/2枚
水
4カップ
「ほんだし」
小さじ2
みそ
大さじ3
小ねぎの小口切り
2本分
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つくり方

  1. 1

    かぼちゃはひと口大に切る。大根は１ｃｍ幅のいちょう切りにし、にんじんは５ｍｍ幅のいちょう切りにする。油揚げは短冊切りにする。

  2. 2

    鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら、（１）の大根・にんじんを加える。ひと煮立ちしたら、（１）のかぼちゃ・油揚げを加えて煮る。

  3. 3

    具材に火が通ったら、みそを溶き入れて味を調え、沸騰直前に火を止める。

  4. 4

    器に盛り、小ねぎを散らす。
  5. ＊お好みで七味唐がらしを加えてお召し上がりください。
  6. ＊かぼちゃは冷凍かぼちゃでもおいしくお作りいただけます。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー131 kcal
  • ・塩分2.3 g
  • ・たんぱく質4.9 g
  • ・野菜摂取量※163 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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