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豆腐とねぎの冷やしみそ汁

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調理時間 5分

栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 43 kcal
  • ・たんぱく質 3.3 g
  • ・塩分 1.5 g
  • ・野菜摂取量 8 g

材料 （4人分）

絹ごし豆腐
1/2丁
長ねぎ
15cm
Ａ湯
1カップ
Ａみそ
大さじ2
「ほんだし」
小さじ山盛り1
氷水
2カップ
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
適量

つくり方

  1. 1

    豆腐は１．５ｃｍ角に切り、ねぎは小口切りにする。

  2. 2

    ボウルにＡを入れてみそをよく溶かし、「ほんだし」を加えて混ぜ、氷水を加えて軽く混ぜる。

  3. 3

    器に（１）の豆腐・ねぎを等分に入れ、（２）を１／４量ずつ注ぎ入れ、ごま油をかける。
レシピ提供：味の素㈱
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