レンジで簡単!切り干し大根煮

レンジで簡単!切り干し大根煮

切り干し大根やにんじんを使った人気の副菜レシピです。

  • エネルギー
    148kcal
  • 塩分
    2.6g
  • たんぱく質
    6.9g
  • 脂質
    0.8g

材料(2人分)

切り干し大根40g
にんじん1/4本(40g)
ちくわ2本
A1/2カップ
Aしょうゆ大さじ1
Aみりん大さじ1
A砂糖大さじ1
A「ほんだし®」小さじ1

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  • 1
    切り干し大根はサッと水で洗い、4cm長さに切る。にんじんは4cm長さの細切りにし、ちくわは5mm幅の輪切りにする。
  • 2
    耐熱容器に、(1)の切り干し大根・にんじん・ちくわを入れてふんわりラップをかけて電子レンジ(600W)で5分加熱し、全体をよく混ぜ合わせる。

栄養情報(1人分)

エネルギー148 kcal
塩分2.6 g
たんぱく質6.9 g
野菜摂取量※99 g
脂質0.8 g
野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く