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ブロッコリーとベーコンのみそ汁

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調理時間 15分

栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 109 kcal
  • ・たんぱく質 4.2 g
  • ・塩分 1.7 g
  • ・野菜摂取量 109 g

材料 （4人分）

ブロッコリー
120g
玉ねぎ
2個
ベーコン
2枚
Ａ水
3・1/2カップ
Ａ「ほんだし」
小さじ1
みそ
大さじ2
バター
5g

つくり方

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分ける。玉ねぎはくし形切りにし、ベーコンは２ｃｍ幅に切る。

  2. 2

    鍋にバターを熱し、（１）のベーコン・ブロッコリー・玉ねぎを順に入れて炒め、玉ねぎがしんなりしたら、Ａを加えて煮る。

  3. 3

    具材に火が通ったら、火を止め、みそを溶き入れる。再び火にかけて沸騰直前で火を止める。
レシピ提供：味の素㈱
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