レシピ大百科

ブロッコリーとベーコンのみそ汁

ブロッコリーとベーコンのみそ汁(ブロッコリー+玉ねぎを使ったレシピ)

ブロッコリーや玉ねぎを使った人気の汁物レシピです。

15分

材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK
ブロッコリー
120g
玉ねぎ
2個
ベーコン
2枚
水
3・1/2カップ
「ほんだし」
小さじ1
みそ
大さじ2
バター
5g
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つくり方

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分ける。玉ねぎはくし形切りにし、ベーコンは２ｃｍ幅に切る。

  2. 2

    鍋にバターを熱し、（１）のベーコン・ブロッコリー・玉ねぎを順に入れて炒め、玉ねぎがしんなりしたら、Ａを加えて煮る。

  3. 3

    具材に火が通ったら、火を止め、みそを溶き入れる。再び火にかけて沸騰直前で火を止める。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー109 kcal
  • ・塩分1.7 g
  • ・たんぱく質4.2 g
  • ・野菜摂取量※109 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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