レシピ大百科

じゃがいものガレット（コンソメ味）

じゃがいものガレット（コンソメ味）(じゃがいもを使ったレシピ)

フランスの家庭料理。メインディッシュの付け合わせにしてもよく合います。

20分

つくり方

  1. 1

    じゃがいもは１ｍｍ幅のせん切りにする。

  2. 2

    ボウルに（１）のじゃがいも、Ａを入れて混ぜ合わせる。

  3. 3

    フライパンにバターを熱し、（２）を丸く広げ、弱火で片面５分ずつ表面にきれいな焼き色がつくまで焼く。

  4. 4

    器に盛り、パセリを散らす。
  5. ＊じゃがいものせん切りはせん切り用スライサーを使用するのもおすすめです。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー159 kcal
  • ・塩分0.6 g
  • ・たんぱく質2.3 g
  • ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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