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ココンダ(白身魚のココナッツミルクマリネ)

ココンダ(白身魚のココナッツミルクマリネ)

白身魚のお刺身をレモン汁とココナッツミルクでマリネしたフィジーの伝統料理です。

  • エネルギー
    174kcal
  • 塩分
    0.6g
  • たんぱく質
    12.4g
  • 脂質
    12.2g

材料（2人分）

白身魚の刺身100g
Aレモン汁小さじ2
A「丸鶏がらスープ™」小さじ1
紫玉ねぎ1/4個
トマト1/4個
きゅうり20g
ココナッツミルク1/2カップ

レシピ提供：味の素KK

つくり方

  • 1
    紫玉ねぎはみじん切りにし、トマトは１ｃｍ角に切る。きゅうりはせん切りにする。
  • 2
    ボウルに白身魚、Ａを入れて混ぜ、冷蔵庫で３０分冷やす（時間外）。
  • 3
    （２）に（１）紫玉ねぎ・トマト・きゅうり、ココナッツミルクを加えてあえ、冷蔵庫で冷やす（時間外）。

栄養情報（1人分）

エネルギー174 kcal
塩分0.6 g
たんぱく質12.4 g
野菜摂取量※59 g
脂質12.2 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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