レシピ大百科

ごろごろ野菜の絶品豚汁

ごろごろ野菜の絶品豚汁(豚ロース薄切り肉+じゃがいもを使ったレシピ)

豚ロース薄切り肉やじゃがいもを使った人気の汁物レシピです。

20分

材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK
豚ロース薄切り肉
200g
じゃがいも・メークイン
3個
にんじん
1/2本
白菜
1/8株
水
3・1/2カップ
「ほんだし」
小さじ山盛り1
みそ
大さじ3
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つくり方

  1. 1

    豚肉は５ｃｍ長さに切る。じゃがいもは皮つきのまま８等分のくし形切りにし、水にさらし、水気をきる。にんじんは３ｍｍ幅の半月切りにする。白菜はザク切りにする。

  2. 2

    鍋にＡ、（１）のじゃがいもを入れて火にかけ、じゃがいもに七分通り火が通ったら、（１）の豚肉・白菜・にんじんを加える。

  3. 3

    全体に火が通ったら、火を止めてみそを溶き入れ、再び火にかけ、沸騰直前で火を止める。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー222 kcal
  • ・塩分2.1 g
  • ・たんぱく質14.7 g
  • ・野菜摂取量※77 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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