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ごろごろ野菜の絶品豚汁

ごろごろ野菜の絶品豚汁(豚ロース薄切り肉+じゃがいもを使ったレシピ)

20 分

豚ロース薄切り肉やじゃがいもを使った人気の汁物レシピです。

20 分

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材料（4人分）

豚ロース薄切り肉: 200g
じゃがいも・メークイン: 3個
にんじん: 1/2本
白菜: 1/8株
水: 3・1/2カップ
「ほんだし」: 小さじ山盛り1
みそ: 大さじ3

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
豚肉は５ｃｍ長さに切る。じゃがいもは皮つきのまま８等分のくし形切りにし、水にさらし、水気をきる。にんじんは３ｍｍ幅の半月切りにする。白菜はザク切りにする。
2
鍋にＡ、（１）のじゃがいもを入れて火にかけ、じゃがいもに七分通り火が通ったら、（１）の豚肉・白菜・にんじんを加える。
3
全体に火が通ったら、火を止めてみそを溶き入れ、再び火にかけ、沸騰直前で火を止める。

栄養情報（1人分）

・エネルギー222 kcal
・塩分2.1 g
・たんぱく質14.7 g
・野菜摂取量※77 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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