簡単お雑煮

鶏肉はひと口大に切る。大根は５ｍｍ幅のいちょう切りにし、にんじんは５ｍｍ幅の輪切りにする。ほうれん草は４～５ｃｍ長さに切る。

耐熱容器に（１）の大根・にんじんを入れて水をふり、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で５０秒加熱する。餅はラップで１つずつ包み、電子レンジで３０秒ほど加熱する。

鍋にＡを入れて火にかけ、煮立て、（１）の鶏肉・ほうれん草、（２）の大根・にんじんを加えて、アクを取りながら煮る。

椀に（２）の餅、（３）の鶏肉・ほうれん草・大根・にんじんを入れ、（３）の汁をはる。