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レシピ大百科

鶏肉と野菜の具だくさんおかずスープ

鶏肉と野菜の具だくさんおかずスープ(鶏もも肉+キャベツを使ったレシピ)

15分

材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

鶏もも肉: 250g

キャベツ: 4枚

ほうれん草: 1/2束

しめじ: 1パック

水: 3・1/2カップ

「味の素KKコンソメ」固形タイプ: 1個

「AJINOMOTO サラダ油」: 大さじ1

＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ２杯です。

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つくり方

1
鶏肉はひと口大に切る。キャベツは４ｃｍ角に切り、ほうれん草は３ｃｍ長さに切る。しめじは小房に分ける。
2
鍋に油を熱し、（１）の鶏肉・しめじを入れてサッと炒め、Ａを加えて煮る。肉に火が通ったら、アクを取り、（１）のキャベツ・ほうれん草を加えて、野菜に火が通るまで煮る。

栄養情報（1人分）

・エネルギー182 kcal
・塩分0.7 g
・たんぱく質12.2 g
・野菜摂取量^※73 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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