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具リッチ青椒肉絲おにぎり　

具リッチ青椒肉絲おにぎり　(ご飯+【青椒肉絲】を使ったレシピ)

青椒肉絲を使った具だくさんのおにぎりメニューです。

20分

青椒肉絲を使った具だくさんのおにぎりメニューです。

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材料（6個分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「Cook Do」青椒肉絲用

つくり方

  1. 1

    牛肉は細切りにし、片栗粉をまぶす。ピーマンは種を取り、タテに細切りにする。たけのこは細切りにする。

  2. 2

    フライパンに油大さじ１を熱し、（１）のピーマン・たけのこをサッと炒め、皿にとる。

  3. 3

    同じフライパンに油大さじ１を熱し、焦げないように弱火で（１）の牛肉を炒める。肉に火が通ったら、いったん火を止め、｢Cook Do」を加え、再び中火で炒めて肉にからませる。

  4. 4

    （２）のピーマン・たけのこを戻し入れ、炒め合わせ、青椒肉絲を作る。

  5. 5

    ラップを広げ、のり１枚をのせて、ご飯茶碗１／２杯分を四角形に広げる。ごま小さじ１／２をふり、チーズ１枚、（４）の青椒肉絲の赤ピーマン・肉・たけのこ・緑ピーマンをそれぞれ１／６量を順にのせ、ごま小さじ１／２をふる。

  6. 6

    黒こしょう少々、ごま小さじ１／２をふり、ご飯茶碗１／２杯分を具を覆うように広げてのせ、のりの四隅を中央に向かって重なるように折りたたみ、ラップで包んで形を整える。同様にあと５つ作る。

  7. 7

    しばらくおいてのりがなじんだら、ヨコ半分に切る。

  8. ＊

    長時間の常温保存をなさらずに、早めにお召し上がりください。

栄養情報（1個分）

  • ・エネルギー435 kcal
  • ・塩分1.4 g
  • ・たんぱく質16.2 g
  • ・野菜摂取量※47 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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