つくり方
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1
たこは食べやすい大きさに切り、ズッキーニは乱切りにする。ミニトマトはヘタを取り、マッシュルームはタテ半分に切る。食パンはタテ４等分に切り、オーブントースターできつね色になるまで焼く。 -
2
ボウルにえび、（１）のたこ、「丸鶏がらスープ」を入れてよく混ぜる。 -
3
小鍋にＡを入れて弱火にかけ、にんにくの香りがたってきたら、（１）のズッキーニ・ミニトマト・マッシュルーム、（２）のえび・たこを加えて中火にし、３～４分加熱する。ズッキーニに火が通ったら火を止め、（１）の食パンを添える。
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー672 kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質27.1 g
- ・野菜摂取量※101 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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