豆苗とささ身のわさびサラダ

豆苗は食べやすい長さに切り、サッとゆでて水気をきる。

ささ身はスジを取ってこしょうをふり、耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で３分加熱する。粗熱が取れたら、食べやすい大きさに裂く。

ボウルにＡを入れてよく混ぜ、（１）の豆苗、（２）のささ身を加えてあえる。