レシピ大百科

豆苗とささ身のわさびサラダ

豆苗とささ身のわさびサラダ(豆苗+鶏ささ身を使ったレシピ)

わさびのさわやか風味でさっぱりと食べられます

10分

材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK
豆苗
1/2袋
鶏ささ身
1本
こしょう
少々
酢
大さじ1
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
大さじ1/2
練りわさび
小さじ1/2
うま味調味料「味の素®」
少々
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つくり方

  1. 1

    豆苗は食べやすい長さに切り、サッとゆでて水気をきる。

  2. 2

    ささ身はスジを取ってこしょうをふり、耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で３分加熱する。粗熱が取れたら、食べやすい大きさに裂く。

  3. 3

    ボウルにＡを入れてよく混ぜ、（１）の豆苗、（２）のささ身を加えてあえる。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー63 kcal
  • ・塩分0.1 g
  • ・たんぱく質5.4 g
  • ・野菜摂取量※25 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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