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肉みそじゃが炒め

肉みそじゃが炒め(合いびき肉+じゃがいもを使ったレシピ)

20 分

簡単に作れて、抜群においしい☆肉みそでご飯がすすむ！

20 分

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材料（4人分）

合いびき肉: 300g
じゃがいも: 2個（正味300g）
玉ねぎ: 1個（正味200g）
豆苗: 1袋
「Cook Doきょうの大皿」肉みそキャベツ用: 1箱
いり白ごま: 大さじ2
「AJINOMOTO サラダ油」: 大さじ1

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
じゃがいもはくし形切りにし、玉ねぎは薄切りにする。豆苗はザク切りにする。
2
フライパンに油を熱し、（１）のじゃがいも・玉ねぎを入れて炒め、じゃがいもに火が通ったら、（１）の豆苗を加えて炒め合わせ、皿にとる。
3
同じフライパンにひき肉を入れてほぐすように炒める。肉に火が通ったら、いったん火を止め、「Cook Doきょうの大皿」を加え、再び火にかけ、よく混ぜ合わせる。
4
（２）を戻し入れ、ごまを加えて、全体を炒め合わせる。

栄養情報（1人分）

・エネルギー341 kcal
・塩分1.3 g
・たんぱく質18.9 g
・野菜摂取量※75 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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