小松菜とさつまいものみそ汁

小松菜とさつまいものみそ汁

さつまいもの甘みと秋らしさを感じられるみそ汁♪小松菜のシャキシャキ感もポイントです。

  • エネルギー
    108kcal
  • 塩分
    1.6g
  • たんぱく質
    2.7g
  • 脂質
    1g

材料(2人分)

さつまいも1/2本(正味130g)
小松菜2株(正味100g)
A300ml
A「ほんだし®」小さじ2/3
みそ大さじ1

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  • 1
    小松菜は4cm長さに切り、さつまいもは皮つきのまま、半月切りにする。
  • 2
    鍋に、(1)のさつまいもを入れて火にかけ、さつまいもがやわらかくなるまで煮る。(1)の小松菜を加え、小松菜に火が通ったら、火を止めてみそを溶き入れる。

栄養情報(1人分)

エネルギー108 kcal
塩分1.6 g
たんぱく質2.7 g
野菜摂取量※50 g
脂質1 g
野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く