かきとマッシュルームのアヒージョ
つくり方
-
1
かきは塩水でふり洗いしてぬめりを取り、キッチンペーパーで水気を取る。マッシュルームはタテ半分に切る。ミニトマトはヘタを取り、ブロッコリーは小房に分ける。 -
2
ボウルに（１）のかき、えび、「コンソメ」を入れてよく混ぜる。 -
3
鍋にＡを入れ、弱火にかけ、にんにくの香りがたってきたら、（１）のマッシュルーム・ミニトマト・ブロッコリー、（２）のかき・えびを加えて中火にし、３～４分加熱し、ブロッコリーに火が通ったら火を止める。 -
4
好みでバゲットを添える。
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー486 kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質10 g
- ・野菜摂取量※73 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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